开烤肉酒馆需要投资多少钱？

如今，餐+酒的小酒馆模式受到了越来越多年轻人的喜欢，技能解口腹之欲，更多了些“心之所向”的精神寄托，从某种层面上来说，小酒馆已经逐渐成了城市人心中装载着平凡又铭心故事、把自己真实的一面“放”出来的深夜食堂。而在餐+酒的各种搭配中，烤肉陪酒，越喝越有。烤肉酒馆项目是如今餐饮市场非常火爆的项目之一，市场大，利润高，人气旺，受到众多创业者看好。那么，开烤肉酒馆需要投资多少钱?预估三五十万左右即可。具体数据可观下面内容分析。

开烤肉酒馆需要投资多少钱?以舞夜蓝烤肉酒馆为例

以二线城市舞夜蓝烤肉酒馆150平米店为例，加盟费12.98万元，这笔费用为固定支付给加盟总部的费用。门店装修费用600元/㎡(包含人工、材料、工时费)，合计就是9万元，设备费用预估在10万元左右。舞夜蓝是一家酒吧风格的烤肉店，各种灯光设备，酒柜，食材冷冻保鲜设备，烤肉设备，排烟设备，音乐播放设备等等，150平米店的10万元已经是比较低的一个数字了。

开业首批物料食材采购，预估6万元左右，包括新鲜荤素食材，各种酒水，以及调料，木炭等等;理念就是需要的员工。舞夜蓝烤肉酒馆采取的点餐，然后自己烤肉的模式，员工除了酒柜这边的服务员，就是传菜员，以及厨房中准备食材的员工，还有收银员，大堂经理等等，合计大概6-7名员工吧，合计每月需要工资3.5万元左右(不包含员工日常支出开销)，以及门店月租1.5万元/月，水电杂费5000元/月。

综合一算，二线城市舞夜蓝烤肉酒馆150平米店总投资大概在53.48万元左右。当然，这个费用除了加盟费之外其他均为预估，仅供参考。

而且舞夜蓝烤肉酒馆之所以投资费用这么高，都是因为其特别设计的门店装修，酒吧风格非常炫酷，吸引了很多消费者打卡，并且氛围到了，消费者用餐体验更高，也因此花费高一些。如果是自己开烤肉酒馆，可以选一选不是很花钱的风格，比如工业风，比如原木风等等，不同风格，需要的费用也有不同的。再加上，舞夜蓝烤肉酒馆也会为加盟商提供很多帮助，能省下很多时间和精力还有资金，开店更轻松。